Lækre Pandekager
opskrift

Disse bløde og smagfulde pandekager er den perfekte morgenmad eller snack. Du kan nyde dem med bær eller sirup.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager

Ingredienser:

- 1 kop hvedemel
- 2 spsk sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 kop mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør eller olie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. I en anden skål, pisk mælk, æg, smeltet smør og vaniljeekstrakt sammen.
3. Hæld den flydende blanding i de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil dejen lige netop er blandet. Undgå at overarbejde.
4. Varm en pande op på medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld dej på panden, ca. 1/4 kop ad gangen.
6. Steg pandekagerne, indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter. Vend og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den anden side er gyldenbrun.
7. Server varme med de ønskede toppings.
Næringsindhold pr. pandekage (omtrentlig):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.44 (2496 anmeldelser) ★★★★★ del