Herkku Pannkakor
opskrift

Disse bløde og lækre pandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De er hurtige at lave og passer til både familien og gæsterne.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2,5 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 dl yoghurt
- 2 æg
- 2 spsk smeltet smør
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. I en anden skål, kombinér mælk, yoghurt, æg og smeltet smør.
3. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør, indtil dejen er glat. Undgå at overblande.
4. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt smør.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse for pandekagerne.
6. Steg pandekagerne, indtil der dannes bobler på overfladen, og vend dem så for at stege den anden side, indtil de er gyldenbrune.
7. Server pandekagerne varme med for eksempel ahornsirup, bær eller frugt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 8 g

Bedømmelse: 4.35 (2578 anmeldelser) ★★★★★ del