Lækre Pandekager
opskrift

Lækre pandekager er den perfekte morgenmad eller søde snack. De er bløde, luftige og hurtige at lave.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager
Ingredienser:
- 1 ½ dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. I en anden skål piskes mælken, ægget, det smeltede smør og vaniljesukkeret sammen.
3. Hæld væsken i de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil dejen er ensartet. Undgå at overblande.
4. Varm en pande op ved middel varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse og steg, indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter.
6. Vend pandekagen forsigtigt og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Server straks med eksempelvis ahornsirup, bær eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. pandekage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.19 (4047 anmeldelser) ★★★★★ del