Bananpandekager - En lækker og sund morgenmad - Forberedelsestid: 15 minutter - Serverer: 2 personer
opskrift

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)
- En smule kanel (valgfrit)
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulveret, vaniljeekstrakt og kanel. Rør godt sammen, indtil ingredienserne er blandet.
3. Varm en pande op på medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld en skefuld dej på panden for hver pandekage og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend om og steg i yderligere 1-2 minutter.
5. Gentag indtil al dejen er brugt.
6. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup efter smag.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 220
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.02 (5219 anmeldelser) ★★★★★ del