Kylling Fajitas
opskrift

En lækker og krydret ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 2 peberfrugter (rød og grøn), skåret i strimler
- 1 stor løg, skåret i strimler
- 2 spsk olivenolie
- 2 teskefulde fajita krydderi
- Salt og peber efter smag
- 4 tortillas
- Frisk koriander og lime til servering
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsæt løg og peberfrugter til panden og steg i yderligere 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
4. Krydr med fajita krydderi, salt og peber, og bland godt.
5. Varm tortillasene op i en anden pande eller i ovnen.
6. Server kyllingeblandingen i tortillasene og top med frisk koriander og lime.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.88 (1934 anmeldelser) ★★★★★ del