Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Salt, efter smag
- Frisk persille, hakket til pynt
- Parmesanost, revet (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand indtil al dente, ca. 8-10 minutter.
2. Imens pastaen koger, varmes olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløgsskiverne og sauter dem i ca. 2-3 minutter, indtil de er let gyldne.
3. Tilsæt rød peberflager til panden og rør rundt.
4. Når pastaen er færdigkogt, drænes den og tilsættes direkte til panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt, så pastaen dækkes af saucen.
5. Smag til med salt og pynt med hakket persille og revet parmesanost, hvis ønskes.
6. Server straks.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.06 (1514 anmeldelser) ★★★★★ del