Herkullige pandekager
opskrift

Disse bløde og lækre pandekager er den perfekte delikatesse til morgenmad eller som en snack. De er nemme at lave og smager godt for alle!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 2 dl hvedemel
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)

Instruktioner

1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. I en anden skål, pisk mælk, æg og smeltet smør sammen. Tilsæt vaniljesukker, hvis du bruger det.
3. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil de lige akkurat er blandet. Undgå at røre for meget.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie på panden.
5. Hæld dej på panden ca. 1/4 dl ad gangen. Steg, indtil der dannes bobler på overfladen af pandekagen, og kanterne ser færdige ud, cirka 2-3 minutter. Vend pandekagen og steg yderligere 1-2 minutter, indtil den er smukt gyldenbrun.
6. Fortsæt med at stege, indtil al dejen er brugt.
7. Server varm med for eksempel ahornsirup, bær eller flødeskum.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.14 (3279 anmeldelser) ★★★★★ del