Himmelske Pandekager
opskrift

Disse bløde og lækre pandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De er nemme at lave og passer til hele familien.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
2. Tilsæt mælken, ægget, det smeltede smør og vaniljesukkeret. Rør indtil dejen er glat.
3. Opvarm en pande over medium varme og pensl den let med smør.
4. Hæld dej på panden ca. 1/4 dl ad gangen. Steg indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter.
5. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er smukt gyldenbrun.
6. Gentag indtil al dejen er brugt.
7. Server pandekagerne varme med eksempelvis ahornsirup, bær eller flødeskum.
Næringsindhold pr. portion (1/4 af opskriften):
- Energi: 190 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 29 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.73 (213 anmeldelser) ★★★★★ del