Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket (til pynt)
- Salt (efter smag)
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand indtil al dente.
2. Dræn spaghetti og gem en kop af pastavandet.
3. I en pande, varm olivenolie op over middel varme.
4. Tilsæt det skivede hvidløg og rød peberflager. Steg indtil hvidløget er let gyldent.
5. Tilsæt den drænede spaghetti til panden og rør godt rundt.
6. Hvis retten virker tør, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
7. Smag til med salt og pynt med hakket persille og revet parmesanost, hvis ønskes.
8. Server straks.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 400
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.5 (4142 anmeldelser) ★★★★★ del