Herkules Pannkager
opskrift

Disse bløde og lækre pandekager er perfekte til morgenmad eller som en snack. De er nemme at lave, og du kan nyde dem med mange forskellige fyld.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukker, bagepulver og salt i en stor skål.
2. Tilsæt mælken og ægget til melblandingen. Rør det hele sammen til en glat dej.
3. Tilsæt det smeltede smør til dejen og rør godt.
4. Varm en pande op over middel varme og tilsæt lidt smør til panden.
5. Hæld dej på panden, ca. 1/4 dl ad gangen. Steg pandekagen, indtil der begynder at komme bobler på overfladen, og vend den så forsigtigt.
6. Steg pandekagen på den anden side i yderligere 1-2 minutter, indtil den er smukt gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med eksempelvis ahornsirup, bær eller flødeskum.
Næringsindhold per portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.12 (5049 anmeldelser) ★★★★★ del