Lækre Pandekager
opskrift

Lækre pandekager er den perfekte morgenmad, der bringer glæde til hver dag. Disse pandekager er bløde, luftige og nemme at lave.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
2. I en anden skål, pisk mælken, ægget, smeltet smør og vaniljesukker sammen.
3. Tilsæt den flydende blanding til de tørre ingredienser og rør, indtil dejen er ensartet. Undgå at overblande; små klumper kan være til stede.
4. Forvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie til panden.
5. Hæld ca. 1/4 dl dej på panden for hver pandekage.
6. Steg pandekagerne, indtil der dannes bobler på overfladen (ca. 2-3 minutter), og vend dem derefter om. Steg i yderligere 1-2 minutter, indtil de er gyldenbrune.
7. Server varme med for eksempel bær, ahornsirup eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.8 (1816 anmeldelser) ★★★★★ del