Herkullige Pandekager
opskrift

Disse lækre pandekager er den perfekte morgenmad eller snack, og de er nemme at lave.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager
Ingredienser:
- 1,5 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 æg
- 1 dl mælk
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. Tilsæt ægget, mælken, det smeltede smør og vaniljeekstrakt. Rør indtil dejen er glat.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie på pandens overflade.
4. Hæld ca. 1/4 dl af dejen på panden. Steg indtil der dannes bobler på overfladen og kanterne ser færdige ud, cirka 2-3 minutter. Vend og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter.
5. Gentag indtil al dejen er brugt. Server varme med ahornsirup, bær eller flødeskum.
Næringsindhold (per pandekage):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 0,5 g

Bedømmelse: 4.16 (3369 anmeldelser) ★★★★★ del