Lækre Pandekager
opskrift

Disse bløde og luftige pandekager er den perfekte morgenmad eller snack, der vil tage din smag med storm.
Valgetid: 20 minutter
Portionsstørrelse: 4-6 pandekager

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
2. Tilsæt mælken, ægget, det smeltede smør og vaniljesukkeret. Rør indtil dejen er glat.
3. Varm en pande op ved middel varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld dej på panden ca. 1/4 dl ad gangen. Steg pandekagen indtil der dannes bobler på overfladen, ca. 2-3 minutter.
5. Vend pandekagen forsigtigt og steg den på den anden side, indtil den er smukt gyldenbrun.
6. Gentag, indtil al dejen er brugt. Server varm med ahornsirup, friske bær eller dine yndlingsbelægninger.

Næringsindhold (pr. pandekage):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.25 (3884 anmeldelser) ★★★★★ del