Lækre Pandekager
opskrift

Disse bløde og luftige pandekager er den perfekte morgenmad eller snack for hele familien.
- Forberedelsestid: 20 minutter
- Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. Tilsæt mælken, ægget, smeltet smør og vaniljesukker. Rør indtil dejen er jævn.
3. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt smør.
4. Når smørret er smeltet, hæld ca. 1/4 dl dej på panden ad gangen.
5. Steg pandekagen i ca. 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil pandekagen er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server varm med bær, ahornsirup eller yoghurt.
Næringsindhold (per portion, ca. 2 pandekager):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g

Bedømmelse: 4.06 (1170 anmeldelser) ★★★★★ del