Herkulliset Pantteripullat
opskrift

Disse pantteripullat er søde og bløde bagværk, der glæder både børn og voksne. De er perfekte som snacks eller til kaffebordet!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 boller
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 100 g sukker
- 2 dl mælk
- 25 g frisk gær
- 75 g smør
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 100 g chokolade (hakket)
Instruktioner:
1. Varm mælken op til håndvarm og opløs gæren i den.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og æg. Rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen og ælt dejen.
4. Tilsæt det bløde smør og fortsæt med at ælte, indtil dejen er glat og elastisk.
5. Lad dejen hæve under et viskestykke i ca. 30 minutter, indtil den er fordoblet i størrelse.
6. Tilsæt chokolade og bland det jævnt ind i dejen.
7. Form dejen til boller og læg dem på en bageplade med bagepapir.
8. Lad bollerne hæve i yderligere 15-20 minutter.
9. Bag ved 200 grader i ca. 10-12 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af, før de serveres.
Næringsindhold (1 bolle):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Sukker: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.14 (243 anmeldelser) ★★★★★ del