Herkullige Paprika-Kanapihvit
opskrift

Denne lækre og saftige opskrift er perfekt til en weekendmiddag. Paprika og krydderier giver kyllingefrikadellerne en fantastisk smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfileter
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 2 fed hvidløg
- 1 dl frisk persille
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika pulver
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft

Instruktioner:

1. Skær kyllingebrystfileterne i tynde bøffer.
2. Hak paprika og hvidløg fint.
3. Bland i en skål olivenolie, citronsaft, salt, sort peber, paprika pulver samt hakket hvidløg og persille.
4. Tilsæt kyllingebøfferne til marinaden og rør godt. Lad det marinere i cirka 10 minutter.
5. Varm olivenolie op på en pande ved middel varme. Steg de marinerede kyllingebøffer i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og har en smuk farve.
6. Server dem varme, for eksempel med salat og ris.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.77 (4545 anmeldelser) ★★★★★ del