Herkulliset Papupihvit
opskrift

Maukkaita og nærende papupihver, der passer til både hovedret og snacks.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 dåse (ca. 400 g) sorte bønner, skyllet og drænet
- 1/2 dl havregryn
- 1/2 dl hakket løg
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld spidskommen
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1/4 dl frisk koriander, hakket (valgfrit)
- 2 spsk olivenolie til stegning

Ohjeet:

1. Mos de sorte bønner i en skål med en gaffel eller kartoffelmoser, indtil de næsten er glatte.
2. Tilsæt havregryn, løg, hvidløg, spidskommen, paprika, salt, sort peber og koriander (hvis du bruger det) til bønnerne. Rør godt, indtil alle ingredienserne er kombineret.
3. Form blandingen til fire bøffer.
4. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Steg bøfferne i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Server dem varme, f.eks. med salat eller sauce.

Næringsindhold (per bøf, estimeret):

- Kalorier: 180 kcal
- Proteiner: 7 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.17 (549 anmeldelser) ★★★★★ del