Bananpandekager - Lækre og sunde pandekager lavet med bananer
opskrift

Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Bland havregryn, bagepulver og salt i skålen og rør indtil det er godt kombineret.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er let gyldne.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme, eventuelt med frugt eller honning.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 7 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.69 (1354 anmeldelser) ★★★★★ del