Kyllingefrikadeller med urter
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, der er perfekte til både frokost og middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret timian
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, havregryn, mælk, æg, oregano, timian, salt og peber.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er godt blandet.
3. Form blandingen til små frikadeller.
4. Varm lidt olie på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med en salat eller kartoffelmos.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g
Protein: 28 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.52 (138 anmeldelser) ★★★★★ del