Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En lækker og frisk kartoffelsalat perfekt til sommerens grillaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g små kartofler
- 1 dl creme fraiche
- 2 spsk mayonnaise
- 1 lille rødløg, finthakket
- 1 dl frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre. Læg dem til side for at køle af.
2. Skær de afkølede kartofler i halve eller kvarte, alt efter størrelse.
3. I en skål, kombiner creme fraiche, mayonnaise, finthakket rødløg, og hakket dild.
4. Tilsæt de skårne kartofler til dressingen og rør forsigtigt rundt, indtil kartoflerne er dækket.
5. Smag til med salt og peber.
6. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 15 minutter før servering.

Næringsoplysninger (pr. servering):

Kalorier: 220
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 24 g
Protein: 4 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.99 (4169 anmeldelser) ★★★★★ del