Kartoffelgratin med Fløde
opskrift

En lækker og cremet kartoffelgratin, perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 1 time
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg, hakket
- 100 g revet ost (fx Gruyère eller mozzarella)
- Salt og peber
- Frisk timian (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
3. I en gryde, varme fløden og mælken op med hakket hvidløg, salt og peber.
4. Læg et lag kartofler i et smurt ovnfast fad, hæld en del af flødeblandingen over, og drys noget ost over.
5. Gentag lagene, indtil kartoflerne og flødeblandingen er brugt op.
6. Dæk fadet med staniol og bag i ovnen i 40 minutter.
7. Fjern staniolen, drys resten af osten over og bag i yderligere 20 minutter, indtil gratinen er gylden og sprød.
8. Lad gratinen hvile i 10 minutter før servering. Pynt med frisk timian, hvis ønskes.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 400
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 10 g

Bedømmelse: 3.06 (3316 anmeldelser) ★★★★★ del