Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant, der er perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 10 minutter | Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 store æg
- 3 store æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad eller i mikroovnen. Rør forsigtigt til det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt sammen.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er lige blandet.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner (ca. 4-6 stk.) og bag dem i ovnen i 10 minutter, indtil de er faste på kanten men stadig bløde i midten.
7. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 300 | Protein: 5 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 18 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.47 (3582 anmeldelser) ★★★★★ del