Lækre Bananpandekager - En sund og lækker morgenmad - Forberedelsestid: 15 minutter - Serverer: 2
opskrift

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En smule kanel (valgfrit)
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos de modne bananer i en skål.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør det hele godt sammen.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld af pandekagedejen på panden og steg indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter.
7. Vend pandekagen og steg i yderligere 2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
8. Gentag indtil al dejen er brugt.
9. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller græsk yoghurt.

Næringsoplysninger (per portion):

- Kalorier: 250
- Protein: 12g
- Kulhydrater: 40g
- Fedt: 7g
- Fiber: 5g

Bedømmelse: 4.59 (25 anmeldelser) ★★★★★ del