Chokoladefondant med Vaniljeis
opskrift

En lækker dessert med en smeltende chokoladekerne, perfekt til en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 4 æg
- 50 g mel
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Smør til pensling af forme
- Flormelis til pynt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker og æg sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt chokoladeblandingen og vaniljeekstrakt til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt melet i og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Pensl fire ramekiner med smør og hæld dejen i dem.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server med en kugle vaniljeis og drys med flormelis.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.54 (3450 anmeldelser) ★★★★★ del