Chokoladefondant med Is (Forberedelsestid: 20 min, Serverer: 4)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden med en varm chokoladekerne.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen, indtil det er glat.
3. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind, indtil det er helt blandet.
6. Pensl ramekinerne med smør og drys lidt kakao i bunden for at undgå klæbning.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i cirka 10-12 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle is.
Næringsinformation pr. portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.74 (2634 anmeldelser) ★★★★★ del