Herkules Pastakotletter
opskrift

Disse pastakotletter er en lækker og fyldig mulighed til hverdagsaftener. De tilberedes hurtigt og er perfekte til frokost eller middag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g kogt pasta
- 1 dl revet parmesanost
- 2 æg
- 1 dl rasp
- 1 dl hakket frisk basilikum
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 spsk olivenolie til stegning
Instruktioner:
1. Bland kogt pasta, parmesanost, æg, rasp, basilikum, salt og sort peber i en skål.
2. Form dejen til cirka 10 små kotletter.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
4. Steg kotletterne i ca. 3-4 minutter på hver side, eller indtil de er gyldenbrune.
5. Læg kotletterne på et køkkenrulle for at dryppe af, og server dem varme.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.52 (182 anmeldelser) ★★★★★ del