Herkullige Pastapaller
opskrift

Enkel og lækker pastapaller, der er perfekte som forret eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g mozzarellaost
- 100 g parmesanost
- 1 æg
- 2 dl rasp
- 2 spsk frisk basilikum (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger og dræn den.
2. Lad pastaen køle af i et øjeblik, og kom den i en skål.
3. Tilsæt hakket mozzarella, revet parmesan, æg, basilikum, salt og sort peber i skålen. Rør godt rundt.
4. Form små kugler af blandingen.
5. Vend kuglerne i rasp.
6. Opvarm olien på en pande over medium varme.
7. Steg pastapallerne i ca. 3-4 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
8. Tag pallerne op og læg dem på et papirhåndklæde for at dryppe overskydende olie af.
9. Server dem varme, f.eks. med en dip.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.11 (2904 anmeldelser) ★★★★★ del