Herkullige Pastapaller (Forret eller Snack)
opskrift

Disse sprøde og lækre pastapaller er perfekte til snacks eller som tilbehør ved sammenkomster. Forberedelsestid: 30 minutter. Serveringsstørrelse: 4 portioner.
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 1 dl revet parmesanost
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- 1/2 dl frisk basilikum, hakket (valgfrit)
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger. Dræn og lad den køle af.
2. Bland den afkølede pasta med parmesan, rasp, æg, knust hvidløg, salt, sort peber, oregano og basilikum i en skål, indtil blandingen er ensartet.
3. Form små kugler af blandingen.
4. Varm olien i en pande over medium varme.
5. Steg pastapallerne i olien, indtil de er gyldne og sprøde, ca. 3-4 minutter på hver side.
6. Tag pallerne op og lad dem dryppe af på køkkenpapir.
7. Server varme med en dip.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 4 portioner):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.9 (1076 anmeldelser) ★★★★★ del