Chokoladefondant med Vaniljeis (Dessert)
opskrift

En lækker og dekadent chokoladefondant, der smelter i munden, serveret med cremet vaniljeis.
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokolade og smør sammen i et vandbad eller i mikroovnen, indtil det er glat. Lad det køle lidt af.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er netop blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks med en skefuld vaniljeis på toppen.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.99 (184 anmeldelser) ★★★★★ del