Herkullige Pastapullat - Lækker og mættende ret, perfekt til frokost eller middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: 4.
opskrift

Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g mozzarellaost
- 100 g skinke eller bacon
- 1 dl fløde
- 2 æg
- 1 dl revet parmesanost
- 1 teskefuld salt
- 0,5 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 spsk olivenolie
- Friske urter til pynt (f.eks. basilikum eller persille)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning til al dente. Dræn og skyl med koldt vand.
2. Skær skinken eller bacon i små stykker og steg dem i olivenolie på panden, indtil de er sprøde.
3. Bland i en skål den kogte pasta, den stegte skinke, terninger af mozzarella, fløde, æg, parmesanost, salt, sort peber og oregano. Rør godt rundt.
4. Forvarm ovnen til 200 grader (C).
5. Hæld blandingen i et smurt ovnfast fad og jævn overfladen.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil overfladen er flot gyldenbrun.
7. Lad retten køle af i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.56 (5844 anmeldelser) ★★★★★ del