Herkullige Pastaboller
opskrift

Disse lækre pastaboller er et perfekt valg til en aften med venner eller som en let middag. De er nemme at lave og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g mozzarellaost
- 100 g parmesanost, revet
- 1 dl cremefraiche
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1/2 dl frisk persille, hakket
- 1 dl rasp
- 2 spsk olivenolie
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente. Dræn og lad den køle af.
2. Bland i en skål den kogte pasta, ternet mozzarella, parmesanost, cremefraiche, æg, salt, sort peber, basilikum og persille.
3. Form dejen til små boller og tril dem i rasp.
4. Opvarm olivenolien på en pande over middel varme og steg bollerne i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Nyd dem varme med en dip eller som de er!
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.45 (4461 anmeldelser) ★★★★★ del