Kyllingefilet med Citronsauce
opskrift

En lækker og saftig kyllingefilet serveret med en frisk citronsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Saft og skal fra 1 citron
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 dl fløde
- 1 spsk frisk persille, hakket

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Krydr kyllingefileterne med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Steg kyllingefileterne i 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem i et ovnfast fad.
4. I samme pande tilsættes hvidløg og citronskal. Sauter i et minut, og tilsæt derefter citronsaft og fløde. Lad det simre i 2-3 minutter.
5. Hæld saucen over kyllingefileterne i fadet.
6. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kyllingen er helt gennemstegt.
7. Drys hakket persille over retten inden servering.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320 kcal
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 5 g
Protein: 32 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.35 (4483 anmeldelser) ★★★★★ del