Spaghetti med Kylling og Broccoli
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g broccoli
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber
- 50 g parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med letsaltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Imens koges broccolibuketterne i 3-4 minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde. Tag dem op og læg dem til side.
3. Skær kyllingebrysterne i strimler og hak hvidløget.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg i 1 minut.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
6. Tilsæt broccoli til panden og rør godt rundt, så alt bliver blandet.
7. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden. Rør godt rundt, så saucen fordeles.
8. Server med revet parmesanost på toppen, hvis ønskes.
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.42 (566 anmeldelser) ★★★★★ del