Spaghetti med Kylling og Broccoli (20 minutter, 2 portioner)
opskrift

En lækker og hurtig ret med spaghetti, saftig kylling og sund broccoli.
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 150 g broccoli
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Tilsæt broccoli de sidste 3 minutter af kogetiden. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Hak hvidløget fint.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldenbrune og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt hvidløg til panden og steg i yderligere 1 minut.
5. Bland den kogte spaghetti og broccoli i panden med kyllingen. Krydr med salt og peber og rør godt rundt, så alt er dækket af olien.
6. Server straks med revet parmesanost på toppen, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.09 (3547 anmeldelser) ★★★★★ del