Chokoladefondant med Is (For 2 personer, 20 minutters forberedelsestid)
opskrift

En lækker og dekadent chokoladefondant, der smelter i munden og serveres varm med en kugle is.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Mel til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind, indtil det er blandet.
6. Pensl ramekinerne med smør og drys lidt mel i dem for at undgå, at fondanten sidder fast.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle is.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.46 (1438 anmeldelser) ★★★★★ del