Chokoladefondant med Is (Forret: Lækker dessert, 30 minutter, 4 personer)
opskrift

Chokoladefondant er en himmelsk dessert, der smelter i munden. Perfekt til en særlig lejlighed!
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 50 g hvedemel
- Smør og mel til pensling af formene
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen.
3. Pisk sukker, æg og vaniljesukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokolade og smørblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Smør små ramekiner med smør og drys dem med mel for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne (fyld dem ca. 2/3 op).
8. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10-12 minutter, så de er faste udenpå, men stadig flydende indeni.
9. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
10. Server straks med en kugle vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.13 (4885 anmeldelser) ★★★★★ del