Herkullig Pastatomat Sauce
opskrift

Denne lækre pastatomat sauce er den perfekte tilføjelse til enhver pastaret. Forberedelsestiden er kort, så du kan nyde et lækkert måltid hurtigt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn pastaen og læg den til side.
2. Opvarm olivenolien i en stor gryde over medium varme.
3. Tilsæt den finthakkede løg og sautér, indtil den er blød og gennemsigtig, ca. 5 minutter.
4. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
5. Hæld de hakkede tomater i gryden og rør godt.
6. Tilsæt sukker, salt, sort peber, oregano og chilipulver. Rør rundt og lad saucen simre ved lav varme i ca. 15 minutter.
7. Vend den kogte pasta i saucen og lad det varme igennem i et par minutter.
8. Server varm med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 10 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 5 (3619 anmeldelser) ★★★★★ del