Herkullige Pastejter
opskrift

Disse pastejter er lækre og nemme at lave. De er perfekte som en salt snack eller til at servere ved festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 pastejter

Ingredienser:

- 500 g færdigblandet butterdej
- 200 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 løg
- 1 gulerod
- 1 dl ærter
- 1 æg (til pensling)
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Sauter det hakkede løg i olie på en pande, indtil det er blødt.
2. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er gennemstegt.
3. Riv guleroden og tilsæt den sammen med ærterne til kødblandingen. Krydr med salt og peber. Lad fyldet køle af.
4. Rul butterdejen ud til en tynd plade og skær den i firkanter.
5. Læg ca. en spiseskefuld fyld i midten af hver firkant.
6. Fold firkanterne over og klem kanterne godt sammen.
7. Pensl pastejterne med sammenpisket æg.
8. Bag pastejterne i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne.

Næringsindhold (pr. pastejt):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.03 (193 anmeldelser) ★★★★★ del