Herkuleiske Perunefritter
opskrift

Disse sprøde og lækre perunefritter er den perfekte tilbehør til enhver måltid eller som snack.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld oregano
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne under koldt vand og tør dem grundigt.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og oregano. Bland godt, så krydderierne klæber til kartoflerne.
4. Forvarm ovnen til 220 grader.
5. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade med bagepapir.
6. Bag perunefritterne i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.86 (1454 anmeldelser) ★★★★★ del