Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, der giver en lækker smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld chiliflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil det er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og chiliflager, og sautér indtil hvidløget er gyldent, ca. 2-3 minutter.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløgsblandingen.
5. Vend godt rundt, så spaghetti bliver dækket af olien og hvidløget.
6. Tag panden af varmen og tilsæt hakket persille.
7. Server straks, evt. med revet parmesan på toppen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 57 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.67 (5992 anmeldelser) ★★★★★ del