Herkullige Kartoffelrundstykker
opskrift

Disse kartoffelrundstykker er lette og lækre, perfekte som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kartofler
- 1 dl hvedemel
- 1 dl havremel
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 spiseskefuld smør (smeltet)
- 1 dl mælk
Instruktioner:
1. Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og mos dem.
2. Tilsæt hvedemelet, havremelet, salt, bagepulver, smeltet smør og mælk til kartoffelmosen. Rør det hele sammen til en jævn dej.
3. Del dejen i fire portioner og form dem til runde rundstykker.
4. Varm en pande op ved middel varme og steg rundstykkerne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
5. Server dem varme med smør eller dit foretrukne tilbehør.
Næringsindhold (per 1 rundstykke):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.36 (6015 anmeldelser) ★★★★★ del