Herkullige Pesto-kyllinge-wraps
opskrift

Disse lækre pesto-kyllinge-wraps er en perfekt frokost eller let middag. De er hurtige at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 kyllingebrystfileter
- 4 fuldkorns-wraps
- 100 g pesto
- 1 dl cherrytomater, halveret
- 1 avocado, skåret i skiver
- 1 dl salat (f.eks. iceberg eller rucola)
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolie på en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingebrystfileterne med salt og peber. Steg dem på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Lad dem køle af i et øjeblik og skær dem i strimler.
3. Smør pesto jævnt over hver wrap.
4. Læg stegt kylling, cherrytomater, avocado og salat i midten af hver wrap.
5. Rul wrapsene stramt sammen og skær dem eventuelt over.
6. Server straks og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.29 (743 anmeldelser) ★★★★★ del