Chokoladefondant
En lækker og luftig dessert med en smeltet chokoladekerne. Perfekt til en særlig lejlighed. Forberedelsestid: 20 minutter - 100 g mørk chokolade - 100 g smør - 2 æg - 2 æggeblommer - 100 g sukker - 50 g hvedemel - Smør til pensling - Kakao til drys
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
En lækker og luftig dessert med en smeltet chokoladekerne. Perfekt til en særlig lejlighed. Forberedelsestid: 20 minutter Antal portioner: 4
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
- Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
- Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
- I en anden skål piskes æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
- Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen, og rør godt.
- Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind.
- Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i 10-12 minutter.
- Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation pr. portion: Kalorier: 320 Protein: 5 g Fedt: 22 g Kulhydrater: 30 g Sukker: 20 g