Kylling i Karry
En lækker og krydret ret, perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 30 minutter #### Opskrift: - 500 g kyllingebryst, skåret i tern - 2 spsk. olie - 1 løg, hakket - 2 fed hvidløg, hakket - 2 spsk. karrypulver - 1 dåse kokosmælk (400 ml) - 1 rød peberfrugt, skåret i strimler - 100 g grønne bønner - Salt og peber efter smag - Frisk koriander til pynt 1. Varm olien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og svits dem, indtil de er bløde. 2. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er let gyldne. 3. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt. 4. Hæld kokosmælk i panden og bring retten i kog. 5. Tilsæt rød peberfrugt og grønne bønner, og lad det simre i 10 minutter. 6. Smag til med salt og peber. 7. Server retten varm, pyntet med frisk koriander. ### Næringsinformation pr. portion: Kalorier: 450 kcal Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 4 g
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
En lækker og krydret ret, perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 30 minutter Antal portioner: 4
Opskrift:
- 500 g kyllingebryst, skåret i tern
- 2 spsk. olie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk. karrypulver
- 1 dåse kokosmælk (400 ml)
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 100 g grønne bønner
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt
- Varm olien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og svits dem, indtil de er bløde.
- Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er let gyldne.
- Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
- Hæld kokosmælk i panden og bring retten i kog.
- Tilsæt rød peberfrugt og grønne bønner, og lad det simre i 10 minutter.
- Smag til med salt og peber.
- Server retten varm, pyntet med frisk koriander.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 4 g