Herkullige Spinat-Feta-Tærte
opskrift

En lækker spinat-feta-tærte, perfekt til både hverdag og fest. Den sprøde bund og fyldige fyld vil forføre dine smagsløg!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 6 portioner

Ingredienser:

- 200 g færdig tærtebund
- 300 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 æg
- 1 dl fløde
- 1 løg
- 2 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld muskatnød (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Udrul tærtebunden og tryk den ned i en tærteform. Der må gerne være lidt overskydende dej på kanterne.
3. Sauter den hakkede løg i olie på en pande, indtil den er blød.
4. Tilsæt spinaten og steg, indtil den er faldet sammen. Krydr med salt, peber og muskatnød.
5. Pisk æggene og fløden sammen i en skål. Smuldre fetaosten i blandingen.
6. Tilsæt spinat-løg blandingen til æggeblandingen og rør godt sammen.
7. Hæld fyldet over tærtebunden og jævn overfladen.
8. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil fyldet er fast og overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad tærten køle af i et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.91 (2471 anmeldelser) ★★★★★ del