Pinaat- og Feta-fyldte Tortillas
En lækker og nærende opskrift, der kombinerer spinat og fetaost i en velsmagende fyldning i tortillaen. Perfekt til frokost eller en let middag. Forberedelsestid: 30 minutter Ingrediensliste: - 4 store tortillas - 200 g frisk spinat - 150 g fetaost - 1 lille løg - 2 fed hvidløg - 2 spsk olivenolie - Salt og peber efter smag - 1 teskefuld citronsaft
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
En lækker og nærende opskrift, der kombinerer spinat og fetaost i en velsmagende fyldning i tortillaen. Perfekt til frokost eller en let middag.
Forberedelsestid: 30 minutter Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 store tortillas
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld citronsaft
Instruktioner:
- Skræl og hak løg og hvidløg fint.
- Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
- Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen. Krydr med salt, peber og citronsaft.
- Smuldre fetaosten i spinatblandingen og rør godt rundt.
- Varm tortillas i panden eller mikrobølgeovnen i et kort øjeblik, så de bliver bløde.
- Fordel spinat-feta-blandingen i midten af hver tortilla, og rul dem stramt sammen.
- Hvis ønskes, kan du stege de fyldte tortillas på panden, indtil de er gyldne og sprøde.
Næringsindhold pr. portion (1 tortilla):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g
- Sukker: 2 g