Fyldte Tortillas med Spinat og Feta
En lækker og nærende opskrift, der kombinerer spinat og feta i en velsmagende fyldning, indpakket i en tortilla. Perfekt til frokost eller en let middag. Forberedelsestid: 30 minutter Ingrediensliste: - 4 tortillas - 200 g frisk spinat - 150 g fetaost - 1 dl creme fraiche - 1 fed hvidløg, knust - 1 spsk olivenolie - Salt og peber efter smag - Citronsaft (valgfrit)
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
En lækker og nærende opskrift, der kombinerer spinat og feta i en velsmagende fyldning, indpakket i en tortilla. Perfekt til frokost eller en let middag.
Forberedelsestid: 30 minutter Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 tortillas
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 1 dl creme fraiche
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (valgfrit)
Fremgangsmåde:
- Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i ca. et minut, indtil det er gyldent.
- Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet. Krydr med salt og peber.
- Tag panden af varmen og smuldre fetaosten ned i spinaten. Rør godt rundt.
- Tilsæt creme fraiche og citronsaft, hvis du ønsker det. Bland alle ingredienserne sammen.
- Varm tortillas let på en pande eller i mikroovnen.
- Fordel spinat-feta-blandingen jævnt over tortillas og rul dem tæt sammen.
- Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g