Pinaat-Feta Kroketter
opskrift

Beskrivelse: Disse sprøde spinat-feta kroketter er den perfekte snack eller tilbehør. De er nemme at lave og lækre både varme og kolde.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 1 dl rasp
- 1 dl finthakket løg
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Skyl spinaten og pres den tør. Hak den fint.
2. Varm lidt olie på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Bland i en skål spinat, fetaost, de svitsede løg og hvidløg, rasp, æg samt krydderier.
4. Form dejen til små kugler eller stænger.
5. Varm olien på en pande og steg kroketterne gyldne på begge sider.
6. Læg kroketterne på køkkenrulle for at dryppe af og server dem varme.
Næringsindhold pr. portion (4 portioner):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 7 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.65 (5887 anmeldelser) ★★★★★ del