Herkullig Spinat-Feta Pasta
opskrift

En lækker og sund pastaret, der kombinerer frisk spinat og velsmagende fetaost. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- salt efter smag
- sort peber efter smag
- 50 g revet parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og svits i ca. et minut, indtil det dufter.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt visnet.
5. Dræn den kogte pasta og tilsæt den til panden med spinaten og hvidløget. Bland godt.
6. Smuldre fetaosten over pastaen og rør forsigtigt, indtil osten er let smeltet.
7. Krydr med salt og sort peber efter smag.
8. Server straks med revet parmesanost, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.45 (4954 anmeldelser) ★★★★★ del