Herkuløs Pinaatti-fetapasta
opskrift

Denne lette og hurtige spinat-feta pasta er den perfekte hverdagsret, der vil tage smagen med storm. Tilberedningstiden er kun 20 minutter, og den rækker til 4 personer.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg, finthakkede
- 3 spsk olivenolie
- 1 dl fløde (valgfrit)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktion:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det finthakkede hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt visnet.
4. Smuldre fetaosten i spinaten og rør godt rundt.
5. Tilsæt den kogte pasta og fløden (hvis du bruger) til panden. Bland alle ingredienserne sammen og varm i et øjeblik.
6. Krydr med salt og peber. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.22 (5960 anmeldelser) ★★★★★ del